∴ C. Hümbs Familie
20 Fragen an den mehrfachen Pâtissier des Jahres Christian ~ 20 Fragen an den mehrfachen Pâtissier des Jahres Christian Hümbs Moin gleich geht es wieder an die Schneebesen und während Enie das Startzeichen gibt haben wir beide hinter den Kulissen meist noch ein wenig Zeit zum fachsimpeln
Christian Hümbs Biografie JuryMitglied ~ Für Christian Hümbs stand schon immer fest dass er Konditor werden will Er absolvierte nicht nur eine Ausbildung zum Konditor sondern auch zum Koch um daraufhin seine Karriere in der
Christian Hümbs Der Mann der aus Gemüse Desserts zaubert ~ C hristian Hümbs ist in den Küchen der besten deutschen Restaurants zu Hause Gerade hat das Münchner Atelier wo er seit Mai als Pâtissier arbeitet den dritten MichelinStern erhalten
Christian Hümbs DK Verlag ~ Ab November 2019 leitet er in einem der ersten Häuser Zürichs – im „The Dolder Grand“ – die Patisserie Dem breiten Publikum ist Christian Hümbs vor allem als Juror der Sat1Sendung „Das große Backen“ bekannt wo er die Kreationen der Hobbybäcker Promis und Profis genauestens unter die Lupe nimmt
Christian Hümbs Der Desserteur ~ Christian Hümbs gilt längst als Visionär und Trendsetter der modernen Pâtisserie Seine Stationen lesen sich wie das Whoiswho der deutschen Kochelite und für seine Auszeichnungen braucht der gebürtige Oberhauser mehr als nur eine Vitrine
Christian Hümbs Gourmet Report ~ Hohes C – Multivitamin Ihr Lieblingswein Süßweine von Frey Champagner genieße ich am liebsten wo und wann In der Küche am Pass Ihre heimliche Leidenschaft Fussball spielen Ihre Lieblingsbeschäftigung Möglichst jede freie Minute mit meiner Frau zu verbringen Welches Buch haben Sie als letztes gelesen SERGIOLOGY von Sergio
Christian Hümbs Der ChefPâtissier verrät seine Lieblings ~ Seit seiner Tätigkeit als Juror in Das große Backen dürfte Christian Hümbs größere Bekanntheit erlangt haben dabei ist der Konditor in der Branche nahezu eine Berühmtheit Was es noch alles über den 33Jährigen zu wissen gibt und welche seine LieblingsRezepte sind erfahren Sie hier
Patissier Christian Hümbs Der Desserteur manager magazin ~ Doch selbst das konnte seine Karriere nicht stoppen Von Lafers Stromburg ging es ebenfalls als Chefpatissier an die Hamburger Elbchaussee ins feine Louis C Jacob und von dort aus weiter nach
Ein BestChef ist BestChefs Magazin ~ Christian Hümbs Puh ja wann war das schwierig zu beantworten … da muss ich mal zurückrechnen … also ich bin jetzt 17 Jahre dabei … also 1999 hatte ich den Antrieb oder kam mir der Grundgedanke in die Gastronomie einzutreten durch einen dummenZufall den eigentlich wollte ich Stuckateur werden Das war also mein Grundberufswunsch denn ich hatte durch meine Familie bedingtstarke
24 Stunden mit Pâtissier Christian Hümbs ~ Diesen Herren müssen wir nicht mehr groß vorstellen Zumindest regelmäßige Leser dürften den Namen Christian Hümbs schon häufiger vernommen haben Wie kein anderer deutscher Pâtissier seiner Generation hat er die allgemeine Vorstellungen davon was ein Dessert sein kann komplett umgekrempelt Zweimal war er zudem unser Desserteur des
By : nina